Coahuila busca que los jóvenes aprendan a producir alimentos sanos

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Maestros por México Capítulo Ramos Arizpe, Coahuila por medio del profesor Salvador Durón Olivares presentó la propuesta: Huertos escolares.

El docente en su ponencia presentada en el Foro Educar MX 2018 establece que surge la necesidad de poner en práctica una programación programación acorde a las necesidades e interés de los estudiantes que vayan directamente relacionados con el huerto escolar como estrategia para impulsar el desarrollo, donde figuren como el centro del proceso a desarrollar y que el docente actué como orientador y promotor del aprendizaje requerido encaminándolo hacia la investigación para que piense, actué y discuta para así obtener los resultados obtenidos.

Se pretende que tanto los alumnos como los docentes de las escuelas secundarias, aprendan a producir alimentos sanos y emplearlos en una nutrición adecuada y el mejor modo de lograrlo es usar un espacio de la institución y establecer un huerto escolar que funcione con base a estrategias agroecológicas y que puedan ser fácilmente atendidos por estudiantes, profesores, padres y representantes, y que incluyan una gran variedad de hortalizas y verduras nutritivas propias del ecosistema.

Más información en huerto escolar

Foto cortesía

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